
ARMANI / GINZA TOWER
10F, 11F
5-5-4 Ginza, Chuo-ku,
Tokyo 104-0061
+81 3 6274 7005
Chiusura: Lunedì
FESTIVITÀ NATALIZIE - ORARI
Aperti il 25 dicembre
Chiusi da martedì 26 dicembre a sabato 6 gennaio
Riapriremo alle 18:00 per cena domenica 7 gennaio
*Per maggiori informazioni sugli ultimi aggiornamenti, contattaci.
Dress Code: Smart Casual
Scrivici via e-mail:
RISTORANTE (10° PIANO)
Pranzo
11:30 - 15:00
(ultima ordinazione 14:00)
Cena
18:00 - 23:00
(ultima ordinazione 20:00)
LOUNGE BAR (11° PIANO)
Martedì - Sabato
11:30 - 23:00
L'Armani/Ristorante si trova al decimo e undicesimo piano del concept Armani/Ginza Tower alto 56 metri, oggi divenuto uno dei più importanti punti di riferimento architettonici del prestigioso quartiere dello shopping della capitale giapponese.

Dal 23 al 25 dicembre offriremo uno speciale menu natalizio.
Pranzo
Per persona: 19,000 yen (Iva inclusa)
Cena
Per persona: 50,000 yen (Iva inclusa)
※Servizio e coperto non inclusi

CARMINE AMARANTE
Carmine, nato a Napoli, ha studiato alla scuola di cucina della sua città per poi maturare varie esperienze professionali in tutto il mondo come chef presso ristoranti stellati Michelin, tra cui Nino di Costanzo 2* a Ischia, Martin Berasategui 3* a San Sebastian in Spagna. Nel 2018, all'età di 28 anni, si è trasferito in Giappone per lavorare presso Heinz Beck Tokyo come Executive Chef, e dopo solo un anno ha acquisito una stella Michelin, portando grande lustro al ristorante.
Carmine è entrato a far parte del Gruppo Armani nell'agosto 2020 come Executive Chef dell'Armani/Ristorante Tokyo, ed oggi è supervisore dell’intera l'offerta culinaria Armani in Giappone, che comprende l'Armani/Ristorante Tokyo e gli Emporio Armani Caffè di Tokyo e Osaka.
Carmine è orgoglioso di esprimere una combinazione unica di ricette tradizionali italiane con ingredienti giapponesi di elevata qualità, sempre nel rispetto della filosofia del marchio. Assieme a tutto il nostro team, è promotore di una cucina sostenibile e, per questo, lavora costantemente per creare un'offerta in grado di ridurre lo spreco alimentare e supportare i produttori locali.

GAMBERO ROSSO - TOP ITALIAN RESTAURANTS GUIDE 2024
Siamo orgogliosi di annunciare che il nostro ristorante si è aggiudicato tre forchette nella guida Top Italian Restaurants del Gambero Rosso per il terzo anno consecutivo.
50 TOP ITALY - 2023
Armani/Ristorante Tokyo è stato riconosciuto come il diciottesimo miglior ristorante italiano fuori dall'Italia nella guida 2023 di 50 Top Italy.
GAULT & MILLAU 2023
Siamo uno dei 501 ristoranti giapponesi inclusi nella guida francese Gault et Millau.
