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Armani Ristorante

ARMANI / GINZA TOWER

10F, 11F
5-5-4 Ginza, Chuo-ku, 
Tokyo 104-0061

+81 3 6274 7005

Chiusura: Lunedì e Domenica

*Per maggiori informazioni sugli ultimi aggiornamenti, contattaci.

Dress Code: Smart Casual 

Da febbraio abbiamo aggiornato prezzi e portate - dettagli in basso

Scopri le nostre policy visitando il link per le prenotazioni

Scrivici via e-mail:

armaniristorante@giorgioarmani.co.jp

RISTORANTE (10° PIANO)

Pranzo
11:30 - 15:00
(ultima ordinazione 14:00)

Cena
18:00 - 23:00
(ultima ordinazione 20:00)

respiracion Kanazawa × ARMANI / RISTORANTE Tokyo
Cena di beneficenza a sostegno della penisola di Noto 

18 e 19 aprile - 18:00 / 19:00

Armani / Ristorante Tokyo presenta una speciale cena di beneficenza con Chef Tatsuro Ume, Keisuke Yagi e Carmine Amarante. Vi preghiamo di contattarci per ulteriori dettagli.

LOUNGE BAR (11° PIANO)

11:30 - 23:00

Tè pomeridiano
12:00, 12:30, 15:00 e 15:30

Aperitivo
18:00 -21:30
(ultima ordinazione 20:00)

 *È richiesta la prenotazione

Benvenuto all'Armani/Ristorante di Tokyo

L'Armani/Ristorante si trova al decimo e undicesimo piano del concept Armani/Ginza Tower alto 56 metri, oggi divenuto uno dei più importanti punti di riferimento architettonici del prestigioso quartiere dello shopping della capitale giapponese. 

Hamachi---1
Hamachi affumicato e caviale
Kue---2
Kue all'acqua pazza
Pistachio---3
Pistacchio
Honey---4
Miele
Afternoon-Teaspring
TÈ POMERIDIANO
AperitivoSpring
APERITIVO BOX
4HandsKV
respiracion Kanazawa × ARMANI / RISTORANTE Ginza

18 e 19 aprile  - 18:00 / 19:00

Il nostro Armani/Ristorante ospiterà due cene a scopo benefico per sostenere la penisola di Noto, duramente colpita dal terremoto dello scorso dicembre. Per l’occasione, Chef Carmine Amarante ospiterà Tatsuro Ume e Keisuke Yagi del ristorante spagnolo Respiración a Kanazawa, nella prefettura di Ishikawa.

Una parte del ricavato pari al 10% sarà devoluto a un'organizzazione no-profit "Notofue", fondata al fine di preservare l’ambiente e le risorse di Noto per le future generazioni. La donazione sarà utilizzata per scopi di ricostruzione nella zona colpita. Armani/Ristorante continuerà a utilizzare gli ingredienti di Noto il più a lungo possibile dopo l'evento.

Cena con abbinamento vini: 45.000 yen a persona (tasse e servizio inclusi)

Per prenotazioni, si prega di scegliere tra gli slot delle 18:00 o 19:00, e di contattarci allo 03 6274 7005

Chef-Profile
IL NOSTRO EXECUTIVE CHEF

CARMINE AMARANTE

Carmine, nato a Napoli, ha studiato alla scuola di cucina della sua città per poi maturare varie esperienze professionali in tutto il mondo come chef presso ristoranti stellati Michelin, tra cui Nino di Costanzo 2* a Ischia, Martin Berasategui 3* a San Sebastian in Spagna. Nel 2018, all'età di 28 anni, si è trasferito in Giappone per lavorare presso Heinz Beck Tokyo come Executive Chef, e dopo solo un anno ha acquisito una stella Michelin, portando grande lustro al ristorante.

Carmine è entrato a far parte del Gruppo Armani nell'agosto 2020 come Executive Chef dell'Armani/Ristorante Tokyo, ed oggi è supervisore dell’intera l'offerta culinaria Armani in Giappone, che comprende l'Armani/Ristorante Tokyo e gli Emporio Armani Caffè di Tokyo e Osaka.

Carmine è orgoglioso di esprimere una combinazione unica di ricette tradizionali italiane con ingredienti giapponesi di elevata qualità, sempre nel rispetto della filosofia del marchio. Assieme a tutto il nostro team, è promotore di una cucina sostenibile e, per questo, lavora costantemente per creare un'offerta in grado di ridurre lo spreco alimentare e supportare i produttori locali.

Armani_Ginza_Tower
Premi

GAMBERO ROSSO - TOP ITALIAN RESTAURANTS 2024

Siamo orgogliosi di annunciare che il nostro ristorante si è aggiudicato tre forchette nella guida Top Italian Restaurants del Gambero Rosso per il terzo anno consecutivo.

50 TOP ITALY - 2024

Armani/Ristorante Tokyo è stato riconosciuto come il ventunesimo miglior ristorante italiano fuori dall'Italia nella guida 2024 di 50 Top Italy.

GAULT & MILLAU 2024

La celebre guida francese Gault et Millau ha recentemente assegnato il punteggio di 15,5 su 20 al nostro ristorante.

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