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Armani Ristorante

ARMANI / GINZA TOWER

10F, 11F
5-5-4 Ginza, Chuo-ku, 
Tokyo 104-0061

+81 3 6274 7005

Chiusura: Domenica (fino al 24 settembre)・Lunedì

*Per maggiori informazioni sugli ultimi aggiornamenti, contattaci.

Dress Code: Smart Casual 

Scrivici via e-mail:

armaniristorante@giorgioarmani.co.jp

RISTORANTE (10° PIANO)

Pranzo
11:30 - 15:00
(ultima ordinazione 14:00)

Cena
18:00 - 23:00
(ultima ordinazione 20:00)

LOUNGE BAR (11° PIANO)

Martedì - Sabato
11:30 - 23:00

Benvenuto all'Armani/Ristorante di Tokyo

L'Armani/Ristorante si trova al decimo e undicesimo piano del concept Armani/Ginza Tower alto 56 metri, oggi divenuto uno dei più importanti punti di riferimento architettonici del prestigioso quartiere dello shopping della capitale giapponese. 

Kurumaebi---1
Gazpacho di gambero imperiale
Isaki---2
Isaki, cetriolo e salsa allo shiso
3Mango
Mango
4Tiramisu
Tiramisù
Kirk-Westaway
CENA A QUATTRO MANI

5 e 7 ottobre 2023

Quest'ottobre, ARMANI/RISTORANTE Tokyo ospiterà Kirk Westaway, Executive Chef del JAAN by Kirk Westaway di Singapore e uno degli chef più creativi del panorama gastronomico internazionale, per una cena a quattro mani con il nostro Executive Chef Carmine Amarante.

Cena con abbinamento vini: 60,000 yen a persona (tasse e servizio inclusi). Per prenotazioni: 03 6274 7005

AFTERNOON-TEA
TÈ POMERIDIANO
APERITIVO
APERITIVO BOX
Carmine-portrait2023
IL NOSTRO EXECUTIVE CHEF

CARMINE AMARANTE

Carmine, nato a Napoli, ha studiato alla scuola di cucina della sua città per poi maturare varie esperienze professionali in tutto il mondo come chef presso ristoranti stellati Michelin, tra cui Nino di Costanzo 2* a Ischia, Martin Berasategui 3* a San Sebastian in Spagna. Nel 2018, all'età di 28 anni, si è trasferito in Giappone per lavorare presso Heinz Beck Tokyo come Executive Chef, e dopo solo un anno ha acquisito una stella Michelin, portando grande lustro al ristorante.

Carmine è entrato a far parte del Gruppo Armani nell'agosto 2020 come Executive Chef dell'Armani/Ristorante Tokyo, ed oggi è supervisore dell’intera l'offerta culinaria Armani in Giappone, che comprende l'Armani/Ristorante Tokyo e gli Emporio Armani Caffè di Tokyo e Osaka.

Carmine è orgoglioso di esprimere una combinazione unica di ricette tradizionali italiane con ingredienti giapponesi di elevata qualità, sempre nel rispetto della filosofia del marchio. Assieme a tutto il nostro team, è promotore di una cucina sostenibile e, per questo, lavora costantemente per creare un'offerta in grado di ridurre lo spreco alimentare e supportare i produttori locali.

Armani_Ginza_Tower
Gambero Rosso - Top Italian Restaurants 2023

GAMBERO ROSSO - TOP ITALIAN RESTAURANTS GUIDE 2023

Siamo orgogliosi di annunciare che il nostro ristorante si è aggiudicato tre forchette nella guida Top Italian Restaurants del Gambero Rosso per il secondo anno consecutivo.

50 TOP ITALY - 2023

Armani/Ristorante Tokyo è stato riconosciuto come il diciottesimo miglior ristorante italiano fuori dall'Italia nella guida 2023 di 50 Top Italy.

GAULT & MILLAU 2023

Siamo uno dei 501 ristoranti giapponesi inclusi nella guida francese Gault et Millau.

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