BENVENUTO ALL'ARMANI/RISTORANTE DI TOKYOArmani/Ristorante si trova al decimo e undicesimo piano del concept Armani/Ginza Tower alto 56 metri, oggi divenuto uno dei più importanti punti di riferimento architettonici del prestigioso quartiere dello shopping della capitale giapponese.
I NOSTRI PIATTI
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IL NOSTRO EXECUTIVE CHEFBRUNO HIRUMANato a Maiorca nel 1990 e cresciuto a Barcellona, ​​Bruno fonde abilmente la sua metà giapponese con l’eredità culinaria europea. Dopo essersi trasferito in Giappone quindici anni fa, ha trascorso cinque anni come sous chef a Hokkaido, dove ha iniziato ad approfondire la cultura gastronomica della regione.
Nel 2018, Bruno è arrivato a Tokyo per lavorare in un rinomato ristorante due stelle Michelin a Ginza, affinando ulteriormente le proprie tecniche. Tre anni dopo, nel 2021, è entrato a far parte del team dell'Armani/Ristorante e, a dicembre 2024, ne è diventato l’Executive Chef. La sua filosofia è improntata a esaltare ingredienti locali, rigorosamente di stagione, attraverso uno stile squisitamente europeo, in cui non mancano rivisitazioni contemporanee di classici italiani. Al centro di tutto il suo lavoro, oltre all’impegno di squadra, troviamo solide relazioni con piccoli fornitori e piatti in grado di raccontare sempre una storia.
OMAKASE - VIAGGIO A HAKODATEUn viaggio all'insegna del gusto Scopri un lato inedito di Hakodate, dove persone, prodotti e natura si intrecciano per dare vita a una nuova espressione di arte culinaria.
da martedì 18 a domenica 30 novembre Prezzo: ¥19,000 a persona (tasse incluse - servizio 10%)
MENÙ DI NATALE 2025Disponibile da venerdì 19 a giovedì 25 dicembre 2025Per quest’occasione saremo aperti lunedì 22 dicembre
Pranzo：12.000/15.000 yen a persona Cena: 30.000 yen a persona (panettone incluso) 50.000 yen a persona (calice di champagne di benvenuto e panettone inclusi) Si prega di prendere nota che mercoledì 24 e giovedì 25 dicembre saranno disponibili soltanto le opzioni da 15.000 yen (pranzo) e 50.000 yen (cena)
※I prezzi includono le tasse e sono soggetti al 10% di coperto e servizio Â
Prenotazioni nella sezione dedicata attraverso telefono o Table Check
MICHELIN 2026 Siamo orgogliosi di annunciare che rientriamo tra i ristoranti selezionati dalla Guida Michelin 2026.
